【パティシエだからこそ】 「パティシエの生食パン」レシピ開発にかかった時間は、素材の厳選と一番おいしく感じる配合比率の探求に費やした時間です。厳選した上質なカナダ産小麦粉、生クリーム、純粋蜂蜜を使用。それぞれの素材の甘さとコクをお楽しみいただけます。アクセントとして使用している国産太白ごま油は、素材の甘みとコクをより一層引き立てます。

【伊丹の朝を告げるもの】 酵母と水で徹底した温度管理の元、発酵種を仕込んで作った食パン。しっとりしながらも歯切れがよく、素材本来の素朴な甘みを感じる食パンとなっております。甘さは控えめだからこそ、小麦粉本来の風味が楽しめ、毎朝が楽しみになるような食パンに仕上げました。パティシエの自信作の「黄金のミルクジャム」をトーストに塗って食べていただきたい食パンです。

【フルーツ畑にいるような気分】 兵庫県産イチジクと2種類のレーズンをふんだんに織り交ぜた贅沢な食パンです。レーズンとイチジクの甘酸っぱさ、プチプチジューシーな食感をお楽しみいただけます。こだわりのブドウジュ―スを生地に練りこむことで、生地からもブドウの豊かな香りが広がり、フルーツ畑にいるような気分に。生ハムとマスカルポーネチーズと共に召し上がってほしい。そんな新しい食パンの完成です。